新潟県妙高産有機コシヒカリ

有機特栽米

当店では、契約農家から直接仕入れ、専用低温貯蔵庫にて管理・保存し、自家精米設備で毎朝精米。

他店には絶対負けない自身のお米です。

新潟県南西部に位置する妙高市原通は日本でも有数の豪雪地帯です。

妙高山に抱かれたこの地は寒暖差の激しい【気候】と冬の豪雪に育まれた豊かな【水】に恵まれ、美味しいお米の生産条件に目生まれた最適地で、あの日本一値段が高く、美味しいといわれている「魚沼産コシヒカリ」よりも美味しいと評判を呼んでいます。

また収穫量も少なく、なかなか入手が困難なお米でもあります。